서면 손정보쌈 서면점 후기 | 가브리 김치보쌈, 생굴, 칼국수까지 (영업시간·위치)

서면에서 저녁 약속이 있을 때 자주 고르는 메뉴가 보쌈이에요. 고기도 먹고 술 한잔도 곁들이기 좋아서, 여럿이 모일 때 실패가 없거든요. 이번에는 서면역 근처 손정보쌈 서면점에 다녀왔어요.

손정보쌈 서면점 기본 정보

주소	부산 부산진구 가야대로784번길 45, 1층 (서면역 7번 출구 근처, 롯데백화점 뒤편)
영업시간	매일 11:30 ~ 23:30 (라스트오더 22:30)
전화	0507-1362-4420
대표 메뉴	가브리 김치보쌈, 생굴, 칼국수

영업시간과 메뉴는 바뀔 수 있으니 가기 전에 지도 앱에서 한 번 더 확인해 주세요.

이 집의 대표는 가브리살로 만든 김치보쌈이에요. 가브리살은 돼지 목살과 등심 사이의 얇은 부위라서 일반 삼겹 보쌈보다 결이 부드럽고, 비계 부분이 쫀득하게 씹혀요. 기름기가 적당해서 몇 점을 먹어도 느끼하지 않았어요.

제일 맛있게 먹는 방법은 절인 배추에 고기를 올리고, 빨간 보쌈김치를 한 점 얹어서 크게 싸 먹는 거예요. 김치가 달지 않고 아삭해서 고기 맛을 살려 줘요.

마침 굴이 맛있는 철이라 생굴도 하나 추가했어요. 알이 통통하고 바다 향이 진해서, 보쌈 한 점에 굴 하나를 같이 올려 먹으면 굴보쌈처럼 즐길 수 있어요. 굴은 보통 늦가을부터 겨울까지가 가장 맛있으니 이 시기에 가신다면 꼭 같이 시켜 보세요.

보쌈을 주문하면 칼국수가 함께 나와요. 홍합과 콩나물이 들어간 맑은 국물이라 시원하고 깔끔해요. 고기를 먹다가 국물을 한 숟갈 떠먹으면 입안이 개운해져서 다시 고기가 들어가요.

서면에서 보쌈이 생각날 때 무난하게 고를 수 있는 집이었어요. 다음에는 다른 사이드 메뉴도 먹어 보고 후기 더할게요.