양산 을지로칼국수 후기 | 한우 수육·문어와 한치비빔쟁반, 메뉴판 가격 정리

부산에서 차로 조금만 나가면 되는 양산에서 칼국수와 수육을 먹고 왔어요. 이름은 을지로칼국수인데, 칼국수만 먹으러 왔다가 수육과 한치비빔쟁반까지 시키게 되는 집이에요.

메뉴와 가격 (메뉴판 기준)

가격은 방문 당시 메뉴판 기준이라 바뀔 수 있어요. 위치와 영업시간은 방문 전에 지도 앱에서 확인해 주세요.

수육과 한치비빔쟁반을 같이 시키니 테이블이 꽉 찼어요. 맑은 국물, 김가루를 올린 밥, 배추 쌈, 겉절이까지 같이 나와서 둘이서 든든하게 먹었어요.

한우 수육은 잡내 없이 부드럽고, 결대로 찢어질 만큼 잘 삶아져 있었어요. 따뜻한 국물을 한 숟갈 떠먹고 수육을 먹으면 속이 편안해지는 맛이에요.

배추 잎에 수육 한 점, 겉절이 한 점을 올려 싸 먹는 게 제일 맛있어요. 겉절이가 새콤하고 매콤해서 고기와 잘 어울려요.

이 집에서 꼭 먹어 봐야 할 메뉴는 한치비빔쟁반이에요. 큰 쟁반에 상추와 양파, 면을 깔고, 그 위에 쫄깃한 한치와 빨간 양념, 깻잎채를 듬뿍 올려 나와요.

먹기 전에 골고루 비비면 새콤달콤한 양념이 면과 채소에 배어서 한 젓가락씩 계속 들어가요. 한치가 질기지 않고 쫄깃해서 식감이 좋아요. 매운 걸 잘 못 드시는 분은 양념을 조금씩 섞어 가며 드세요.

막걸리를 시키면 깍두기와 양념장들이 함께 나와요. 비빔쟁반에 막걸리 한 잔이면 낮술 생각이 절로 나요.

칼국수 한 그릇으로 간단히 먹어도 좋고, 여럿이 가면 수육과 한치비빔쟁반을 같이 시켜 보세요.